AccuClean是一个检测食品生产表面蛋白质和糖类的简单试验。此产品为独立的检测试剂盒,无需读数仪,操作简便,基本无需培训。它是食品服务业和食品加工业理想的经济、快速衡量卫生水平的方法。但此方法不能评判 ATP卫生监控计划。